Pastel de nata de 2500 gramos aproximadamente , para unas 20-25 raciones , relleno y cubierto con nata , decorado con fresas naturales , melindros de vainilla y melindros de huevo, rematado con pastas de te de chocolate , lenguas de gato de chocolate , filigranas de nata , picos de yema pastelera y azucar perlado de color rosa y lila . escrito en chocolate "Felicitats Xavier 15 anys".
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