los mejores ingredientes para una buena receta son la imaginación el amor por el oficio y la veneración por la calidad ; y creo que la experiencia consiste en dar siempre un paso más allá de lo que en ese momento tú crees que es lo mejor.
Pastel cuadrado de 1 kilo y medio aproximadamente , relleno y cubierto de nata , decorado con nata y picos de yema cocida , y alrededor de melindros de vainilla.
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