La coca de forner muy
típica y tradicional en Cataluña, también conocida como la coca de
panadero en otras comunidades. Es la versión dulce catalana de la
versátil focaccia italiana.Perfecta para el desayuno o merienda
Las aplanamos con los dedos y las rociamos con una buena cantidad de aceite de oliva , las dejamos fermentar media hora mas
Marcamos las cocas con los dedos o con el canto de la mano
Al entrar en el horno le añadimos los piñones y el azucar , el horno a temperatura fuerte
Cuando salgan del horno , y en caliente las rociamos con una generosa cantidad de anis dulce
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